Poudre de meringue 300 g - Decora

La poudre est presque prête à faire une délicieuse meringue, il ne reste plus qu'à ajouter de l'eau.

Caractéristiques :

• Pour réaliser des meringues pavlova : fouetter 300 g du mélange avec 90 g d'eau chaude pendant 10 minutes jusqu'à ce que le mélange soit ferme et consistant. Utilisez une poche à douille pour créer des flocons sur le papier sulfurisé. Faites cuire dans un four préchauffé à 60-80ºC pendant 2 heures (environ 80 meringues de 2,5 cm).
• Pour napper et décorer les desserts : fouetter 300 g de mélange avec 90 g d'eau chaude jusqu'à obtenir une consistance.
• Idéal pour stabiliser la crème au beurre : utilisez votre recette habituelle et ajoutez 30 g de mélange pour chaque 500 g de beurre.

Ingrédients: Sucre, protéines de lait, maltodextrines, sel, arômes, régulateur d'acidité : acide citrique. Peut contenir des traces de : oeufs, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, sésame, anhydride sulfureux et ses dérivés.

Tailles réelles

• Quantité : 300 g