Émulsifiant liquide pour la rétention de l'humidité de 500 ml - FunCakes

Conçu pour garder vos gâteaux légers, humides et délicieux, cet ingrédient prévient la sécheresse, les fissures et le vieillissement, tout en prolongeant la durée de vie.

Ses propriétés hydratantes optimisent la rétention d'humidité, minimisant l'activité de l'eau et protégeant vos produits de la détérioration. De plus, il contribue à préserver les arômes, assurant que le goût de vos créations reste aussi délicieux pendant des jours.

Caractéristiques:

• Idéal pour ceux qui produisent de grandes quantités de gâteaux, il vous permet de cuire tout à la fois et de tout avoir prêt pour n'importe quel événement, prolongeant sa conservation de jours à des semaines.
• Si vous offrez des gâteaux sur commande, cet ingrédient deviendra essentiel pour garantir que chaque commande arrive dans son meilleur état.
• Ajouter 10 - 15 g par kg de mélange et faire cuire comme d'habitude.
• Pour de meilleurs résultats, si votre recette nécessite de l'eau, envisagez de réduire la quantité d'eau de 20-30%, étant donné qu'il contient également de l'eau.
• Dose max. recommandée: 10 - 15 g/kg.
• Conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients: Eau, humectant (E-422), émulsifiant (E-470a, E-466).

Tailles réelles

• Quantité: 500 ml