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Dextrose 30 g - Chefdelice
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Il s'agit d'un édulcorant en poudre, utilisé en confiserie pour sucrer et comme stabilisateur pour la crème glacée.
Caractéristiques :
- Sans gluten
- Dans les crèmes glacées, il empêche la cristallisation et garantit une texture crémeuse.
- Il ne contient ni graisse ni sodium et est rapidement absorbé. Il est donc utilisé dans les préparations et les compléments alimentaires pour les sportifs.
- Également connu sous le nom de sucre de maïs, utilisé dans la brasserie domestique.
Ingrédients: Dextrose cristallin monohydraté.
Tailles réelles
- Quantité : 30 g