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Pâtes et crèmes

Crème citron 7 kg

Ref: 9GG7
42,60 €
TTC

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Caractéristiques:
  • Conditionnement professionnel en seau, conçu pour les pâtisseries et ateliers.
  • Texture fine, prête à l'emploi et utilisable à froid, parfaite pour garnir et décorer rapidement.
  • Couleur jaune intense et saveur citronnée qui sublimera tous types de desserts.
  • Formule stable Martin Braun offrant rendement et tenue.
  • Convient pour tartes, cupcakes, choux (profiteroles) et autres préparations pâtissières.

Crème citron de couleur jaune intense et texture fine, conçue pour la pâtisserie professionnelle. Idéale pour garnir et décorer vos tartes, gâteaux et petits-fours. S'utilise à froid et vous permet de travailler rapidement et proprement en atelier. Conditionnement en seau optimisant le stockage et la manutention en pâtisserie. Conservation: conserver l'emballage hermétiquement fermé.

Ingrédients: Eau, sucre, amidon de maïs modifié (E-1422), stabilisant (E-415), acidifiant (E-330), arôme, conservateur (E-202), colorants (E-171, E-102).

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