Chocodant blanc 250 gr - Pastkolor

C'est une pâte à sucre chocolatée qui se travaille de la même manière que le fondant, elle est élastique et facile à manipuler. Il est idéal pour le recouvrement et le modelage car il contient du chocolat, ce qui le rend plus dur lorsqu'il sèche.

Caractéristiques :

• Sans gluten
• Peut contenir des traces de lait et contient du soja.
• Adapté à la réfrigération, il vous permet de tempérer vos créations sans que la pâte de sucre ne perde son humidité et l'empêche de transpirer.
• Comme il s'agit d'un fondant portugais, il peut être plus dur au début et plus difficile à manipuler. Il est nécessaire de le pétrir pour l'assouplir.

Ingrédients: enrobage blanc (sucre, graisse végétale entièrement hydrogénée (palmiste), lactosérum, émulsifiant (lécithine de soja), huile végétale de tournesol, arôme vanilline, sucre, sirop de glucose, farine de riz, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lécithine de tournesol, vanilline) ; graisse de palme entièrement hydrogénée, eau, stabilisateurs (E-415, E-466), lécithine de soja, conservateur (E-200), régulateur d'acidité (E-330) et arômes.

Tailles réelles

• Quantité : 250 g