Fondant 1 kg sans gluten - Pastkolor

• Sans E-171. Sans gluten. Convient aux végétaliens et aux végétariens
• La saveur d'agrumes est idéale pour modeler et recouvrir les gâteaux, même si elle est étalée très finement, elle ne se brise pas et ne se déchire pas.
• La texture de la pâte à sucre est élastique et stable, ce qui permet à la surface de sécher plus lentement, ce qui est idéal pour les modelages qui nécessitent un temps de traitement plus long, sans provoquer de fissures ou de plis indésirables.
• Elle est adaptée à la réfrigération, ce qui permet de tempérer nos créations sans que la pâte à sucre ne perde son humidité, évitant ainsi qu'elle ne transpire.
• Convient au modelage, avec ajout de CMC
• Convient à la réfrigération, ce qui vous permet de tempérer vos créations sans que la pâte à sucre ne perde de son humidité, ce qui l'empêche de transpirer.
• Il s'agit d'un fondant assez dur. Il est plus difficile à pétrir, mais il résiste mieux à la chaleur.
• On peut le pétrir avec un rouleau à pâtisserie pour l'assouplir ou le chauffer quelques secondes au micro-ondes.

Ingrédients: Fécule de pomme de terre, sirop de glucose, graisse végétale de palme hydrogénée, gomme de cellulose (gomme xanthane, E-415), stabilisateur (E-420), conservateur (E-202) et arôme de citron.

Réalisez toutes sortes de gâteaux et de pâtisseries avec ce délicieux fondant de Pastkolor. Il se distingue par son arôme de citron, avec un goût moins sucré que les autres fondants. Vous pouvez l'utiliser pour décorer des biscuits, des cupcakes et d'autres desserts.

Contient 1 kilogramme de pâte à sucre portugaise blanche. Une fois préparée, il est facile de la modeler et de l'adapter aux utilisations que vous souhaitez lui donner. Le mode d'emploi est le suivant : pétrir le fondant sur un tapis antiadhésif ou une autre surface similaire jusqu'à ce que sa texture soit souple ; ajouter ensuite une couche de sucre glace en saupoudrant le rouleau à pâtisserie et le plan de travail, et enfin étaler la pâte à l'épaisseur et à la texture voulues.

Tailles réelles

• Quantité : 1 kg